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烧豆腐

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ailee的厨房  ailee
一本杂志的微博上介绍的, 沿用日本的叫法：照烧豆腐. 我觉得也就是加了海苔的烧豆腐。当然，这样既美观也美味。

用料  

水豆腐 一块
海苔片 2片
油 适量
酱油或调味汁 适量
生粉 适量

烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切8毫米左右薄片，海苔剪成1，5厘米窄条。

  2. 豆腐中间围上海苔条，两面粘适量生粉。

  3. 平底锅加入少量油，放入豆腐，两面煎成金黄

  4. 加入酱油和调味汁，文火稍煮一下即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-04-21 18:11:53
230 收藏
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烧豆腐的答疑

  • 及几(下厨房)
    及几  2013-06-17  
    0 赞
    汁只要酱油就行吗？
    作者回复 2015-07-12  
    是的.如果你有好的豆酱,也可以加一点.

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