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素炒小鸡翅
素炒小鸡翅
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陈惠娴
用料
鸡翅
20只左右
老抽、生抽
少量
素炒小鸡翅的做法
鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分
净锅入油烧至八成热，下入鸡翅炒至两面变黄
放入老抽、生抽，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火
收至水分八成干时，开盖即可
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该菜谱发布于 2013-04-12 21:38:45
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素炒小鸡翅的答疑
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陈惠娴
