奶油蛋糕卷
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用料
| 蛋白4个 糖15g | |
| 蛋黄5个 糖35g低粉40g 黄油30g | |
| 杏仁片若干 |
奶油蛋糕卷的做法
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蛋白加糖打发、 湿性发泡、蛋黄加糖搅匀
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蛋黄糊蛋白糊搅匀、筛入低粉、翻拌搅匀、淋入黄油搅匀
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倒入长帝25B烤盘撒杏仁片、预热200度拷12分钟
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欧德堡淡奶油加糖打发 作为馅料、
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卷成蛋糕卷
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冷却切片
