小白菜炒鸡丁

Name: 小白菜炒鸡丁
Ingredients: 两颗小白菜; 一只鸡肉（应该是买的去骨鸡腿肉）; 一小块生姜; 油; 盐; 白糖; 两颗大蒜头; 料酒

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其实就是清炒小白菜，为什么会有鸡丁哩？我也不太记得了，总之重点在白菜怎么炒就好——仅以此菜谱，纪念不会做饭只能啃面包的日子

用料

把小白菜炒得青翠欲滴的秘诀是：大火快炒加小火略煮；
把小白菜炒得好吃的秘诀是：加一小小撮糖，吃的时候吃不出是加了糖但味道就提升一个层次

随便看看

该菜谱发布于 2013-03-11 09:40:01

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