奶油炖菜

把所有的材料洗干净准备好，西兰花掰成小朵，胡萝卜土豆去皮切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉去骨切和土豆差不多的大小的块。

鸡肉中加胡椒，盐抓匀。

锅中放油，将鸡肉放入，变色后盛出备用。

锅中留底油，放入土豆和胡萝卜，翻炒，直至表面金黄。

加入开水炖煮，水要没过材料。

稍煮片刻，加入鸡肉，西兰花和青豆，继续煮。

一边煮着菜料，另一边可以开始制作奶油白酱汁了，先用牛奶将面粉调和成面糊，另起一个干净的锅，锅中放黄油，小火待其完全融化。倒入面糊并迅速不断的搅拌，防止结块。

倒入面糊并迅速不断的搅拌，防止结块。

然后把煮好的菜料全放进白酱汁中，加淡奶油，胡椒，盐搅拌均匀，稍煮片刻即可。