香肠奶酪包

将酵头材料放在一起混匀后,室温发酵至面团膨胀又回落，表面出现许多大气泡，翻面听到卟卟卟响，组织看图。(提前三四个小时准备酵头)

将发酵好的酵头与主面团的所有材料混合(除黄油外)，揉至面筋扩展后

加入黄油揉至扩展阶段后,盖上盖子发至2倍左右大

将发酵好的面团取出排气后，平均分成8份，滚圆后松弛15分钟

松弛好的面团擀开.排入铺有油布的烤盘中。刷上蛋液,将香肠对切成二半,排入面包中,撒上芝士碎,挤上罗勒沙拉酱,进行最后发酵

⒌发酵完成,预热烤箱180度上下管倒数二层20-25分钟