红烧牛边骨

Name: 红烧牛边骨
Ingredients: 1500-2000g牛边骨; 1个西红柿; 半头姜; 2段葱; 4-5枚辣椒; 3-5颗大料; 若干糖; 若干酱油

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下厨房用户_pc80

牛边骨其实是牛身上边角可以炖烂的部分，我也不知道学名叫什么

用料

牛边骨	1500-2000g
西红柿	1个
姜	半头
葱	2段
辣椒	4-5枚
大料	3-5颗
糖	若干
酱油	若干

红烧牛边骨的做法

牛边骨斩段西红柿切小块姜切片葱切段
牛边骨飞水捞出
炒锅炒糖色下姜片葱段大料辣椒放入捞出的牛边骨裹糖浆放入酱油翻炒
放入高压锅加水
炒锅放底油爆香辣椒姜片放入西红柿炒出汁
倒入高压锅开锅后扣盖四十分钟

小贴士

超简单超好吃，配面最好啦

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该菜谱发布于 2012-12-29 16:04:21

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