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森绿
用料
豆瓣辣酱
1大匙
猪肉
60克
三角油炸豆腐
8块
干香菇
3朵
辣椒
1/2根
蒜苗
1/3支
蒜头
2瓣
生抽
1大匙
高汤
1杯
鸡粉
1/2茶匙
香油
1/2茶匙
家常豆腐的做法
猪肉切片，香菇泡软与蒜苗、辣椒等均切片备用。
锅中倒入一大匙油爆香辣椒、蒜头、香菇、肉片，续入调味料（香油除外），再放油炸豆腐焖煮至入味，滴入香油即可。
小贴士
如不放猪肉，便是素烧家常豆腐，如封面图。味道也很棒。
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该菜谱发布于 2012-12-12 19:29:02
126 收藏
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