土鸭切小块
蒜切小粒，姜切片
锅烧热，放山茶油
依次放姜片，蒜粒，剁椒爆香
下鸭肉翻炒，煎香
加料酒，酱油，盐继续翻炒
鸭装盘，放电高压锅调到鸡鸭档自动压制
香芹洗净切断下热水焯几秒
高压锅结束排气后开盖
把焯好的香芹搬入鸭肉中，盖回盖子焖一会即成。
上传你做的茶油土鸭
果鹂
