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香煎鱼块

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果鹂的厨房  果鹂

用料  

草鱼 适量
蒜 几粒
姜 几片
淀粉 适量
酱油 适量
盐 适量
青椒 适量
香菜 少许

香煎鱼块的做法  

  1. 鱼切块提前抹盐放冰箱，姜切片，蒜拍扁，青椒切小块备用

    香煎鱼块的做法 步骤1

  2. 锅热油将姜片和蒜煎香捞出，鱼码入煎至两面金黄色后淋入酱油，加入青椒和姜蒜，轻轻翻动一下，再加入少许开水加盖焖煮一会儿，最后加入淀粉水勾芡收汁，出锅

    香煎鱼块的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-03-26 22:42:09
188 收藏
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香煎鱼块的答疑

  • 郝建仁_8b2j(下厨房)
    郝建仁_8b2j  2019-07-10  
    0 赞
    难道不需要料酒吗
    作者回复 2019-07-10  
    放不放都可以，看个人喜好咯

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