油豆腐烧肉
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人做过这道菜
玉面小飞龙啊
看到这个图片嗯就是水没加够多，哈哈哈哈所以你们要多加水啊，油豆腐太吸水了！！！烧这么多次拿手菜，偏偏我要分享了翻车了哈哈哈哈哈😅
用料
油豆腐烧肉的做法
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五花肉洗净，加葱姜料酒焯水后切片备用，焯水后注意擦干水分
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热锅冷油，这回只要一丢丢油，涂满整个锅，下五花肉满满煸吧，五花肉出油很多直至金黄
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关小火加一铲料酒
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加两铲生抽
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加水(如图)，都快小半锅水了😅(后面发现还不够多，油豆腐极吸水)
加老抽半铲
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放入油豆腐+冰糖，盖上盖子大火煮，
其实水应该再多些完全没过五花肉
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随时观察，煮至水分收干，加入葱段翻炒，关火
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好啦，水少了水少了，味道是极好吃的，下次重烧
