番茄炒鲜黄花菜【无油素食】

Name: 番茄炒鲜黄花菜【无油素食】
Ingredients: 黄花菜; 西红柿; 盐; 生抽

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用料

黄花菜洗净，放入锅里，加入少许水，煮软，煮熟，关火，盛出，备用。
西红柿洗净，切块，放入锅里，慢慢干煮，西红柿会慢慢煮出汤汁，西红柿变软，等完全熟透，煮出有点糊状的感觉，放入黄花菜，盐，姜粉，熟芝麻粉，生抽，筷子头一点辣椒粉（没有辣味，就是提鲜的，相当于胡椒粉）搅拌均匀，再煮1-2分钟即可盛出。

西红柿一定要煮透再放其他菜和调料，否则会很酸，西红柿特有的香味也不会发挥的很好。
黄花菜一定要煮熟，否则有毒。

素食

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该菜谱发布于 2024-05-20 09:08:48

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