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拔丝山楂（简易冰糖葫芦）

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糖葫芦好吃，但非要有竹签不可，其实我们没有竹签也一样吃糖葫芦啊，拔丝山楂不就是糖葫芦的一种变形吗。

用料  

山楂 半斤
冰糖 20克
水 少许

拔丝山楂（简易冰糖葫芦）的做法  

  1. 锅里放入少许水，煮开放入冰糖，煮化，继续煮到糖水金黄色，水泡由大变小，用筷子挑起一点糖不滴落，即可。

  2. 把洗净的山楂放入糖水中搅拌即可。关火。放入盘中

    拔丝山楂（简易冰糖葫芦）的做法 步骤2

  3. 如果做好这个拔丝山楂后，乘热撒点蒸熟的干面粉就是雪红果。

    拔丝山楂（简易冰糖葫芦）的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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拔丝山楂（简易冰糖葫芦）相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-12 09:24:25
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拔丝山楂（简易冰糖葫芦）的答疑

  • 一朵安小花(下厨房)
    一朵安小花  2020-09-10  
    1 赞
    这个菜谱是认真的吗？ 撒面粉，
    作者回复 2020-09-15  
    撒面粉是做糖霜的那种做法，拔丝的做法不撒面粉，要看仔细

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