用花生米炸熟(一开始会有噼里啪啦的声音,等到噼里啪啦的声音消失5分钟后铲起)全程中小火,不然会焦
把锅用洗洁精洗干净,尽量不要有油
加入多一点糖(多了没关系,少了裹不全)加少量的水,把糖化开,旁边准备一碗凉水
开火熬糖,一开始是大泡泡,等大泡泡消失变成绵密的小疙瘩泡泡时,改小火,用筷子蘸取到凉水里,如果能快速成型,就可以关火,立刻把花生米翻进去翻拌,即可
上传你做的反沙花生米