瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品

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用料  

橙子 1个
180毫升
红糖 50克
蜂蜜 30克
1块(大约2cm)
小豆蔻 8个
肉桂 2根
丁香 6粒
黑胡椒粒 6粒
干红葡萄酒 750毫升
白兰地/朗姆酒 60毫升

瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品的做法  

  1. 把橙汁全部挤出,橙皮去除果肉纤维切小块,把橙皮,橙汁,水,肉桂,小豆蔻,红糖,蜂蜜,生姜,丁香和黑胡椒粒放入小锅中煮沸后转小火慢煮20—30分钟

    瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品的做法 步骤1
  2. 煮好后让香料在汁水中浸泡1晚,次日过滤掉所有香料

    瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品的做法 步骤2
  3. 在过滤好的糖浆里倒入红酒和白兰地小火煮20分钟(加热酒的全程温度不要超过75℃)

    瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品的做法 步骤3
  4. 最后可以加入些葡萄干和杏仁片然后饮用

    瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品的做法 步骤4
  5. 可以趁热来喝也可以放入冰箱冷藏一下也别具风味👍

    瑞典热红酒(Glögg)—瑞典传统节日饮品的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-04-19 12:00:00
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