把猪心切开，清洗干净，下锅焯水。10分钟后捞出来，洗干净。猪心，葱，姜，八角，花椒，盐，生抽，老抽下锅煮开，小火煮1个小时。
放在锅里浸泡10-15个小时最好，然后切片。
蒜蓉，葱花，生抽，糖，油混合均匀，淋在猪心上。
上传你做的凉拌猪心
艾莉亚斯塔克
