黄豆排骨焖土豆咸菜

排骨飞水
冷水下锅哦
煮出血水后清水冲洗干净即可

黄豆提前浸泡30分钟
排骨、黄豆、姜片同时放入高压锅
水位高于排骨少于即可
高压锅上气之后7分钟关火
稍等片刻用冷水冲高压锅
没气了才可以打开盖子
（这个步骤非常关键！！！）
必须没气了，才可以打开盖子！！！

土豆切块
咸菜切薄片
先放土豆和排骨一起煮
上气后1分钟关火
同样的步骤
冷水冲高压锅
没气了才可以打开盖子
（重点:没气了才可以打开盖子！！！）
放入咸菜，少于盐、胡椒粉
开中火让它沸腾40秒就可以关火了

要这种潮汕咸菜或者酸菜才好吃哦

胡椒粉随意，啥牌子都行

最后的步骤就是这样
不要盖子
中火沸腾一会更香浓

整个流程大概20分钟
集蛋白质、豆类、淀粉于一锅
简单快手又健康
盐放少一点
都可以直接当饭吃饱了