小美黄瓜木耳炒虾仁
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烤鸡翅膀
成品清爽可口，黄瓜脆而不生，虾仁鲜美，黑白黄绿相间，有种春天的气息。
用料
小美黄瓜木耳炒虾仁的做法
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黑木耳泡发，黄瓜和胡萝卜去皮后切菱形片，黄瓜切好后加少许盐拌匀，放个十几分钟后用清水冲洗下滤干水。
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主锅加入12g油、1个切片的蒜头，3分钟v小勺爆香。
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加入黑木耳和胡萝卜片，4分钟V小勺，剩下1分半钟时加入手剥小虾仁（这个鲜虾仁已过油锅，是用剩下的），如小虾仁是生的可在剩2分钟左右时加入，黄瓜与虾仁一起加入即可，同时加1小勺盐调味。
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时间到，出锅摆盘。
小贴士
黄瓜切后用少许盐拌匀再清水冲洗，这样炒出来的黄瓜才会脆而不生。
