香辣白菜梗
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长康美食
用料
香辣白菜梗的做法
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将所有菜洗净，上海青去叶留梗，掰开。猪肉切片，肥瘦分开切，小米辣切圈，大蒜籽切片放猪肉里面，装好备用
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热锅，把肥肉放进锅中小火煸出油脂
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把肥肉煸出油脂后下入瘦肉，加入盐调味，炒至变色盛出备用
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锅中留底油，倒入上海青梗，加入盐，大火翻炒几秒断生
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然后倒入榨菜丝，榨菜丝不需要加盐
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翻炒入味，大火炒20s
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倒入炒好的猪肉，翻炒
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加入50毫升开水，不要翻动
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等水收干加入一点点鸡精，大火翻炒均匀，出锅
小贴士
这道菜荤菜搭配，营养均衡，非常适合没有时间做饭的上班族，还有不吃青菜的小朋友，其中上海青梗是主菜，猪肉跟榨菜是配菜，加入榨菜是为了让这道菜更下饭。
选白菜梗小贴士：这道菜中的上海青梗可以替换成芽白梗，娃娃菜梗，大白菜梗，青毛叶梗等，大家喜欢吃的蔬菜都非常适宜哦。
选白菜梗小贴士：这道菜中的上海青梗可以替换成芽白梗，娃娃菜梗，大白菜梗，青毛叶梗等，大家喜欢吃的蔬菜都非常适宜哦。
