桃酥

0 人做过这道菜
桃酥❤️❤️,酥到掉渣,再也不用出去买桃酥了

用料  

低筋面粉 250g
玉米油 120g
糖粉 80g
鸡蛋 一个(55g左右)
泡打粉 4g
芝麻 少许

桃酥的做法  

  1. 准备

    桃酥的做法 步骤1
  2. 前面的步骤我没拍图,就文字表述下,先把玉米油和糖粉以及鸡蛋搅拌均匀,然后倒入泡打粉+低筋面粉(过筛),继续搅拌,最后翻拌均匀,可能有些油,可以戴上手套,将它揉捏成团

    桃酥的做法 步骤2
  3. 接着放掌心搓成一个个小圆子备用,我一个重量大概25g左右,放入烤盘,我用的是三能烤盘不沾锅所以没有垫油纸,你们如果是普通的记得垫油纸

    桃酥的做法 步骤3
  4. 用手指对准中心按扁,中间是凹陷的,按压之后边上就会有这种开裂的形状

    桃酥的做法 步骤4
  5. 都按压好了就往中间撒入黑芝麻。烤箱先预热5分钟,然后上下火180度,放中层,烤20分钟🕰️,就可以出锅了

    桃酥的做法 步骤5
  6. 出锅啦,刚出锅的时候最好吃,超级酥脆,大家都说好吃,比外面买的香多了

    桃酥的做法 步骤6
  7. 桃酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-03-18 08:37:17
2 收藏


桃酥的答疑

关于桃酥的做法还有疑问? 提一个问题