茂名炸鸡翅

Name: 茂名炸鸡翅
Ingredients: 12只（约一斤半）鸡翅中; 2g鸡精; 2g味精; 1.5勺蚝油; 约10厘米大葱; 1小把香菜; 3-4g盐焗粉; 1g桂皮粉; 4-5g白糖; 3片姜

1 人做过这道菜

在抖音上看广东人做的，看着就觉得好吃，决定自己做一次，结果真的很好吃，记录下来以后经常做😁（人家做的都是整翅，我觉得翅尖没肉不好吃，所以只买了翅中）

用料

1.人家加的是小葱，我家只有大葱了，味道应该差不多
2.桂皮粉就用刀在桂皮棱上刮几回就有了，这也是跟视频里学的
3.鸡翅水分尽量沥干，不然炸的时候油会溅的到处都是
4.还有不知道为什么我炸的过程中鸡皮会鼓大泡，注意一下，小心鼓泡破了会被油烫伤

随便看看

该菜谱发布于 2024-03-15 15:56:30

11 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。