贡丸炖冬瓜
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这是一道非常家常的菜品，其实也算是台湾的便当配菜。贡丸炖冬瓜，做法简单，配饭又好吃！！！！！
用料
贡丸炖冬瓜的做法
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将所需要的食材全部准备好；
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将香菇贡丸每个切两刀，切成四小块；
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炒锅中加入少许油，热油后加入姜丝，将姜丝煸香；
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倒入冬瓜块，拌炒一下，
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依序加入料酒，万家香香菇素蚝油，金兰酱油，然后拌炒一下，让冬瓜块表面都有酱油色；
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加入高汤，进行炖煮
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待锅中冬瓜滚后，再加入切好的香菇贡丸，然后拌炒均匀；
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开大火让它滚，直到冬瓜都软熟后，中间不定时搅拌；
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待冬瓜都熟透后，就可以盛盘，撒上葱花，即可出品。
