圣农脆皮炸鸡 | 两包 |
臭豆腐 | 一 包 |
手指年糕 | 一包 |
玉米油 | 适量 |
小米辣 | 两根 |
蒜头 | 3瓣 |
香菜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
芥末蛋黄酱 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
所有材料准备好(年糕忘记了),过年买不到新鲜的臭豆腐,只能用半成品代替了
蒜头剁成蒜泥、香菜、小米辣切末、撒上熟白芝麻,淋上一勺热油,再放蒸鱼豉油、醋、白糖拌匀,可以再放一勺辣椒酱,不吃辣可以再准备点番茄沙司、芥末蛋黄酱
油温大概170℃左右放入炸鸡,炸5分钟左右至炸鸡两面金黄
臭豆腐炸至金黄捞出,年糕也炸熟
装盘上桌开吃
年糕蘸料汁好吃得不得了
炸鸡直接吃就很好吃了,蘸上料汁就更棒了😋😋😋