宁夏羊肉臊子面

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用料  

羊腿肉,瘦肉优先 1块
一小段
3片
3个
韭菜 适量
香菜 适量
小米辣 2根
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
十三香调料 1勺
蚝油 1勺
西红柿 1个
萝卜丁 少量
少量

宁夏羊肉臊子面的做法  

  1. 炒羊肉,如果羊肉肥就不放油,如果羊肉瘦就放点油。

    宁夏羊肉臊子面的做法 步骤1
  2. 待羊肉变色,没有油了,放入调料。

    宁夏羊肉臊子面的做法 步骤2
  3. 依次放入葱、姜、蒜,可以加些小米辣椒,加入盐,十三香,少加入一点老抽,生抽,蚝油,嫌口味淡可以加点辣面子。

    宁夏羊肉臊子面的做法 步骤3
  4. 然后加入开水烫过的白萝卜丁,西红柿,加入水,醋。

  5. 唯一遗憾的是,面条不是宁夏的蒿子面蒿子面更劲道。

    宁夏羊肉臊子面的做法 步骤5
  6. 宁夏羊肉臊子面的做法 步骤6
 

宁夏羊肉臊子面相关分类

该菜谱发布于 2024-02-18 18:43:51
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宁夏羊肉臊子面的答疑

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