腌咸蟹

0 人做过这道菜
年夜饭第一次自己腌红膏蟹,得到大家一致好评👍

用料  

冻的红膏蟹 3只
粗盐 320克

腌咸蟹的做法  

  1. 按照一斤蟹四两盐的比例调配盐水,用纯净水+粗盐,溶解后,冷冻的红膏蟹直接扔进去,刚刚好能淹没蟹。

    腌咸蟹的做法 步骤1
  2. 腌制12小时后取出。切开装盘即可。

  3. 不马上吃的话放冷冻。要吃之前提前拿出来,半解冻时比较好切。

 
该菜谱发布于 2024-02-14 20:35:09
2 收藏


腌咸蟹的答疑

关于腌咸蟹的做法还有疑问? 提一个问题