五柳咕噜鸡

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粤菜fushion,五柳炸蛋和咕噜肉的混合版。

- 喜欢甜的多放糖,喜欢酸的多放醋
- 可以再加点五柳菜汁,糖适当减量

用料  

主料
袋装鸡米花 1袋/250g
五柳菜 1小碗
糖醋汁
番茄酱 1大勺
生抽 1勺
1大勺
白醋/米醋 3勺
芝麻油 2滴
2勺
勾芡
淀粉水(淀粉+水) 1-2勺

五柳咕噜鸡的做法  

  1. 空气炸锅或者油锅炸熟鸡米花,备用。

  2. 把糖醋汁调料全部放入倒入锅里,搅匀,煮开,加五柳菜,煮开之后尝味(根据口味选择加糖/加醋/加盐)。最后加一小碗淀粉水,搅匀。

  3. 糖醋汁收到合适浓稠度,关火,放入鸡米花,均匀裹上酱汁,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-01-25 15:27:24
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五柳咕噜鸡的答疑

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