蒜香口蘑虾
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人做过这道菜
木瓜小厨房
妹子最近喜欢上口蘑（白蘑菇）了
还说每周要吃一次
变着花样，今天焗虾
还说每周要吃一次
变着花样，今天焗虾
用料
蒜香口蘑虾的做法
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200克的口蘑（白蘑菇）
去蒂，洗干净表面
底部切个十字，煎出来好看
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准备配料：姜蒜切片
没有西式的欧芹，备点中式葱段
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我选择的是海虾，本身有点咸味
去头，头洗干净备用
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去虾壳，留最后尾巴那里一点壳
开背，去虾线
放点油和黑胡椒腌制
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热锅下油，放入口蘑中火煎一下
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口蘑反过来继续煎
加入虾头，煎出虾油
口蘑会煎出水，往里面加一点盐调味
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加入姜蒜片
虾头可以留着，显得虾比较多
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倒入虾，加入一小块黄油，中火煎香
加入黑胡椒粉，一点生抽和蚝油
因为虾是海虾，有一点味道，不用加盐了
加入葱段，翻炒均匀即可出锅
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虾仁Q弹
口蘑清甜
