筋头巴脑炖白萝卜
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LamentofayM
超级下饭系列之筋头巴脑炖白萝卜。
用料
筋头巴脑炖白萝卜的做法
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白萝卜切丁，胡萝卜切小块。
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葱切片，姜切丝。
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放油爆香葱和姜，加入白萝卜和胡萝卜一起翻炒。倒热水没过白萝卜，1汤匙生抽，1汤匙料酒，盖盖焖煮20分钟让萝卜充分变软。然后加入解冻好的筋头巴脑，再炖煮5分钟，也可待白萝卜更软烂入口即可，最后加入1小勺盐，1汤匙蚝油，1小勺味精就可以出锅啦～
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将香菜切段铺在汤盆里，等待萝卜汤最后的洗礼。
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wow，上面再撒上一层灵魂香菜，狠锅气有木有？
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眼下红白绿浸润的汤汁浓郁，香菜让汤底变得更加鲜美，筋头巴脑糯叽叽滑溜溜，顿时变得很有生趣呐～
小贴士
1.白萝卜可以炖的更软烂些，筋头巴脑后放稍微炖煮下即可。
2.灵魂香菜底汤一层，装盘后再撒一层。
3.盐蚝油味精出锅前再放。
2.灵魂香菜底汤一层，装盘后再撒一层。
3.盐蚝油味精出锅前再放。
