泡菜炖排骨
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人做过这道菜
想有一颗北极星
冬天适合吃炖菜！这个泡菜排骨非常开胃，酸辣口感，口感💯！
用料
泡菜炖排骨的做法
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之前喜欢做五花肉泡菜，所以家里常备的是这一种泡菜、每次去中超都会拿上几包。
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大合照！
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排骨冷水下锅，放姜片、葱去腥
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煮排骨的时候准备酱汁（看其他菜谱都用的是韩式大酱，韩式辣椒酱啥的，但是家里没有，所以我就自由发挥了，辣椒粉用的是mercadona卖的那种小瓶，主要是为了增色）
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煮开的排骨捞出备用
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起锅热油（可多一些），下葱、姜、蒜爆香
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放洋葱和辣白菜继续翻炒！
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➕排骨继续翻炒2-3min
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倒入大酱➕适量的清水（没过排骨），煮开后后转中小火煮40-50min
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放入胡萝卜➕土豆继续煮20min（汤汁味道不是很重的话可以再加些盐）
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这个颜色就非常有食欲！
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撒上些芝麻就可以出锅啦！
