爽口鲜菌汤
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人做过这道菜
An月嫂金玉荣
口味咸鲜，适合产后1-4周
用料
爽口鲜菌汤的做法
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用料如上
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香菇
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香菜
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锅烧热，用润锅，然后倒掉油，这个步骤是为了不沾锅
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这样，
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下边煎煎，翻过来接着煎，这时候可以加点油，不粘锅就不用加油了
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看蘑菇🍄有出水的了，一汪汪水
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香菇也煎一下哈，刚才锅里没地，蘑菇🍄熟了就变小了
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这样，哈，
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加开水或者冷水
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可以再加点蟹味菇
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煎好蘑菇以后，就上了颜色了，然后用镊子夹着把大块蘑菇🍄剪✂️成小块
为啥不切好再煎呢，是因为蘑菇会出水，煎不出来颜色，容易把蘑菇煎干糊了，然后就不鲜了
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这样，加盐糖，鸡汁，
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鸡汁在勺子里搅拌均匀下锅
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装盘
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香菜
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葱油
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八成满
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点一些葱姜油提香
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加香菜
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加枸杞点缀完成
