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炸油饼

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小Z爱吃素的厨房  小Z爱吃素
用料简单，容易操作。

用料  

面粉 500克
盐 8克
糖 5克
酵母粉 5克
鸡蛋 1个
食用油（和入面中） 10克
温水 260克

炸油饼的做法  

  1. 温水把酵母化开

    炸油饼的做法 步骤1

  2. 面粉，鸡蛋，盐，糖，油放入盆中混合均匀

    炸油饼的做法 步骤2

  3. 酵母水倒入步骤2中，和成面团

    炸油饼的做法 步骤3

  4. 面团饧发30分钟，长到1.5倍大

    炸油饼的做法 步骤4

  5. 面团不需要排气，手上抹油分成5份。

    炸油饼的做法 步骤5

  6. 分好的面做成饼，切两刀。

    炸油饼的做法 步骤6

  7. 面饼放入锅中，飘起来翻面，炸至两面金黄出锅。

    炸油饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-11-18 19:43:08
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