很丑，但真的很好吃的芋头滑肉片
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人做过这道菜
阿格_
我身为一个江西人，必须把这道菜从小吃到大呀！大家不要看这道菜不起眼，但是真的是下饭小能手，很好吃很好吃！不信吗？那你一起来试试看🤭
用料
很丑，但真的很好吃的芋头滑肉片的做法
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把买好的奶芋清洗干净
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放到电压锅里面压10分钟
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煮好后的芋头直接剥皮备用就可以
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起锅热油，油一定烧的很热的时候下入肉片
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肉片炒到微微黄的时候盛出备用
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另外起锅下油，下入蒜末姜末小米辣，爆香
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下入芋头
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直接拿锅铲背，把芋头压烂
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压烂后加入热水，这里热水可以多加点，我一般会没过芋头
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盖上盖子，煮个10分钟左右
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中途开盖子，把肉片加进去
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继续盖上锅盖，煮5分钟
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5分钟后，芋头煮成这个状态，加入1勺食盐，1勺生抽，1勺蚝油和2勺的辣椒粉
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然后开盖子，煮到稠的状态，就可以撒葱花起锅啦
小贴士
1.芋头拿压力锅10分钟左右去压熟或者丢锅里煮半小时以上，一定要把芋头煮透才行。
2.在油烧的很热的时候，下入肉片。
3.锅里加热水的时候，一定要多加入一些，不然状态没达到，底部容易糊锅。
4.这道菜放了辣椒面，会有点辣，家里有孩子的可以不放或者只放一点放。
2.在油烧的很热的时候，下入肉片。
3.锅里加热水的时候，一定要多加入一些，不然状态没达到，底部容易糊锅。
4.这道菜放了辣椒面，会有点辣，家里有孩子的可以不放或者只放一点放。
