椒盐土豆
0
人做过这道菜
小包家御用厨师
炒土豆，蒸熟再炒更香；
如果放肉沫的话，一定要炒好捞出，不然会焦掉；
土豆一定要炒至金黄；韭菜不要炒太老。
也可以只放盐，这样更原汁原味。
如果放肉沫的话，一定要炒好捞出，不然会焦掉；
土豆一定要炒至金黄；韭菜不要炒太老。
也可以只放盐，这样更原汁原味。
用料
椒盐土豆的做法
-
1.小土豆提前洗干净，撒上少许盐蒸熟，(大土豆的话蒸熟再拿出去皮切块）。
2.土豆切块，起锅烧油倒入小块的土豆，用锅里油先炸一会，一定要炸至俩面金黄。再放入洋葱沫和黑松露，倒入一勺料酒爆炒一会，放入韭菜花(葱花），适量盐，再扁炒一会。
3.加入少许鸡精，一勺蚝油，一丢丢白糖，少许老抽调色，少许椒盐。出锅。
