油菜炖豆腐
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人做过这道菜
不会做饭却热爱做饭
儿子平时不爱吃菜，但却对油菜情有独钟，加上他吃菜必须有汤，所以做这道油菜炖豆腐满足他的要求，又好吃有营养。
用料
油菜炖豆腐的做法
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油菜洗净切段备用
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蒜切片
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豆腐切成小方块
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小油菜凉水下锅，水开后等30S后捞出备用
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锅中加少许油，油温7成热将豆腐加入锅中，小火煎至两面金黄，每面约3-4分钟
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煎好的豆腐捞出备用
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锅中留底油，加入大蒜片炒出香味
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放入油菜炒匀，加入一勺蚝油继续翻炒
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加入豆腐和油菜炒匀
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锅中放水，加咸盐，味极鲜调味，中火煮2分钟后，加鸡精搅拌均匀后捞出
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好吃又好看的油菜炖豆腐就做好了
