杏鲍菇炒青椒｜好吃的下饭菜！
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一只菜团子
超好吃！必须简单粗暴来个好吃的大米饭啊！https://www.xiachufang.com/recipe/107153108/
解锁🔓好吃的杏鲍菇做法：
https://www.xiachufang.com/recipe/107185551/
https://www.xiachufang.com/recipe/107182700/
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用料
| 食材：杏鲍菇500g，薄皮螺丝椒2根，菜籽油，盐，生抽，白糖，干辣椒3根，蒜瓣3粒，大葱1节，泡椒3根。 |
杏鲍菇炒青椒｜好吃的下饭菜！的做法
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把杏鲍菇洗净控干水分先切长段再改刀切成厚片。
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薄皮螺丝椒切片块，干辣椒冲洗一下切成段，蒜瓣拍扁切碎，大葱切片，泡椒切碎圈备用。
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热锅倒入比平时炒菜多一点的油，油热先下入杏鲍菇片煸炒一下。
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杏鲍菇煸至变色拨到一边，下入干辣椒、蒜末、大葱片、泡椒圈爆香。
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杏鲍菇炒至变软出水时，下入螺丝椒片快速翻炒几下。
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调味放入一勺盐、1/3勺白糖翻炒均匀，沿锅边淋入5g生抽炝炒出酱香味儿。
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大火快速爆炒40秒左右，最后出锅前再淋入一点香醋炝锅。
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把所有食材翻炒均匀即可。
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出锅装盘开吃啦～杏鲍菇非常Q弹有嚼劲，一道好吃的下饭菜哦！
