一人份酒酿桂圆水潽蛋（水铺蛋）温寒补虚滋阴养血——中式茶点和甜品（六十五）
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酒酿桂圆蛋的功效：
促食欲，助消化，温寒补虚。
这道甜汤简单易做，养生效果更佳。桂圆补气养血，醪糟温寒补虚，鸡蛋滋阴润燥。
暖暖的醪糟甜汤，温暖又健康。
促食欲，助消化，温寒补虚。
这道甜汤简单易做，养生效果更佳。桂圆补气养血，醪糟温寒补虚，鸡蛋滋阴润燥。
暖暖的醪糟甜汤，温暖又健康。
用料
一人份酒酿桂圆水潽蛋（水铺蛋）温寒补虚滋阴养血——中式茶点和甜品（六十五）的做法
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小奶锅中倒入适量清水，放入桂圆肉，煮沸。喜欢桂花味的可以放入干桂花一起煮，或者最后调入糖桂花酱都行。
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打入鸡蛋，小火煮，溏心蛋2-3分钟，完全煮熟5-6分钟。
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碗中放2勺酒酿。喜欢酒酿味浓的可以多放一些。
这个是自制桂花酒酿：
https://www.xiachufang.com/recipe/107170615/
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煮好的桂圆鸡蛋冲入酒酿里。
最后根据口味加糖即可。
