神仙下饭汤

3 人做过这道菜
完美复刻在杭州吃到的这道汤,灵魂在于花胶金汤的汤底,用来做捞饭绝了。

用料  

丝瓜 1根
番茄 1个
黑木耳 适量
蛋饺 4-6个
虾仁 6-10个
金汤汤底

神仙下饭汤的做法  

  1. 丝瓜去皮洗净,滚刀切块。

    神仙下饭汤的做法 步骤1
  2. 番茄去皮,去除蒂部,切块。

    神仙下饭汤的做法 步骤2
  3. 黑木耳用热水泡发。

    神仙下饭汤的做法 步骤3
  4. 拍些蒜末。

    神仙下饭汤的做法 步骤4
  5. 热锅冷油,放入蒜末爆出香味。

    神仙下饭汤的做法 步骤5
  6. 放入丝瓜翻炒至断生。

    神仙下饭汤的做法 步骤6
  7. 放入西红柿,炒出汁水。

    神仙下饭汤的做法 步骤7
  8. 放入黑木耳翻炒几下。

    神仙下饭汤的做法 步骤8
  9. 放入粤式金汤底料、适量水,放虾仁和蛋饺。

    神仙下饭汤的做法 步骤9
  10. 煮开后关盖中小火煮10分钟左右。

    神仙下饭汤的做法 步骤10
  11. 放入适量盐调味,装盘。

    神仙下饭汤的做法 步骤11

小贴士

·金汤汤底要买真材实料熬制的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

神仙下饭汤相关分类

该菜谱发布于 2023-08-31 18:23:53
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神仙下饭汤的答疑

  • 吃橙的寻  01-11  
    2
    金汤汤底有推荐吗,没有买过这种
    作者回复 01-11  
    网上买的,我买的徳叔鲍鱼。

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