宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿

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60,70后的宁波人应该都吃过这个菜,简直美味至极,不妨可以做给父母吃一下,是他们儿时的味道

用料  

小毛芋艿 30个约1斤
雪菜汁 235克,1瓶是470克
1000克
味精 5克

宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿的做法  

  1. 毛芋艿冷水放入,将其煮开倒出再清洗一下

    宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿的做法 步骤1
  2. 锅中中放入100克水230克雪菜汁放入芋艿,加盖大火煮开转焖煮小火10分钟

    宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿的做法 步骤2
  3. 时间到开盖这时候芋艿都已经软了熟了

    宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿的做法 步骤3
  4. 然后转中火开始收汁,收到没什么汤汁是就煮好了

    宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿的做法 步骤4
  5. 装盘就好了

    宁波人最爱的雪菜汁烤毛芋艿的做法 步骤5

小贴士

我这里是500克芋艿,230克雪菜汁,1000克水,我个人煮的稍微咸一些,大家可根据自己口味来调整,下饭的话还是要稍微咸一些的
 

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该菜谱发布于 2023-06-29 13:13:51
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