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砂锅米线

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痴痴小面的厨房  痴痴小面

用料  

米线
鸡胸肉
葱
姜（可以多一些）
蒜
花椒
麻椒
熟花生
熟芝麻
海带丝
豆腐皮
生菜

砂锅米线的做法  

  1. 锅里放油，把花椒、麻椒炸香捞出扔掉

    砂锅米线的做法 步骤1

  2. 放鸡胸肉炒干水分

    砂锅米线的做法 步骤2

  3. 放葱、姜、蒜、干辣椒炒香

    砂锅米线的做法 步骤3

  4. 放黄豆酱、郫县豆瓣酱炒香

    砂锅米线的做法 步骤4

  5. 放料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、麻椒粉调味

    砂锅米线的做法 步骤5

  6. 转入砂锅，加热水煮开，小火炖20分钟

    砂锅米线的做法 步骤6

  7. 放豆腐皮、海带丝煮三分钟

    砂锅米线的做法 步骤7

  8. 另起锅把米线煮熟捞出

    砂锅米线的做法 步骤8

  9. 放入米线和生菜煮一分钟关火

    砂锅米线的做法 步骤9

  10. 放花生碎、白芝麻、辣椒油

    砂锅米线的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-06-09 16:43:55
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砂锅米线的答疑

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