酸梅汤

1 人做过这道菜
自从五月与朋友一起带着孩子去了北京,孩子们爱上了酸梅汤,回来复刻一下,感觉口味差不多,儿子也觉得很好喝,记录一下吧

用料  

陈皮 十几条
甘草 五片
玫瑰茄 20个
山楂 60克
乌梅 60克
黄冰糖 两大块
2L

酸梅汤的做法  

  1. 准备材料 清洗干净

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 加水,泡两小时(这是第一次做的图片)

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 大火煮开,小火15分钟,晾凉之后,冰箱冷藏,口感更佳,冰糖可以根据个人口味多放一些,因为加了山楂会偏酸,煮的过程可以尝一下,觉得酸可以再加冰糖

    酸梅汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-06-04 22:03:47
363 收藏


酸梅汤的答疑

  • 小啊璃  2023-07-19  
    0
    这么好的玫瑰茄是在网上买的吗?能推荐一下吗?
    作者回复 2023-07-19  
    我是在药店买的
  • 欣欣向荣2000  2023-07-04  
    0
    图片里的山楂有60克吗?我称了60克怎么比你多好多?
    作者回复 2023-07-05  
    有的,煮时候的图片是第一次尝试做的,量少

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