常温蛋黄一个，芥末4克，盐两克。柠檬汁12克。有植物油10克。
将衣里面的食材全部放在一起搅拌均匀。
搅拌成这样。
碗里剩下的180克的油一勺进去搅拌均匀后，再一勺放进去再搅拌，就这么一勺一勺的放进去搅拌。
一勺一勺慢慢搅拌，你会看到渐渐凝固。
这就是搅拌后的状态。
做好以后拿个干净的瓶子，给他密封装好，放在冰箱冷藏，可以放一个月，需要的时候吃多少拿多少。
柠檬汁我也是拿个瓶子全部给他放进去，吃的时候用。
上传你做的自制蛋黄酱（沙拉酱）
youngdee
