西红柿鸡蛋盖浇饭
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人做过这道菜
原来是小新
头一天半夜刷视频看到盖浇饭馋死了，今天中午动手开始做第一次蒸米饭🍚就成功了。
用料
西红柿鸡蛋盖浇饭的做法
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准备西红柿一个（放在冰箱冷藏更容易出汁），鸡蛋一颗，青菜一颗，半碗米饭🍚
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锅里倒入橄榄油放葱，姜炒香放入西红柿翻炒炒制出汁加入2勺番茄酱和2粒冰糖炒到黏糊放小半碗水，鸡蛋打入碗中搅散放一点水（使鸡蛋更嫩）倒入锅中不停翻炒到成型加蚝油4滴，生抽半勺，一点点盐。取半碗米饭倒扣在盘子上把西红柿炒鸡蛋浇在米饭上就完成了。
小贴士
糖不要放多了，西红柿一定要冷藏，一点点盐就好多放点水
