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夏大厨亲授炒粉干

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用料  

粉干 适量
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
卷心菜 适量
豆芽 适量
豆腐干 适量
香菇 适量
五花肉 适量
猪油 适量
还可以加点韭菜，虾干

夏大厨亲授炒粉干的做法  

  1. 粉干冷水泡一个小时或开水泡五分钟，捞出后务必控干水分。加一点油，生抽，蚝油搅拌均匀，放微波炉微波三分钟

  2. 卷心菜，洋葱，胡萝卜切丝，香菇切片，五花肉切条

  3. 鸡蛋炒熟后捞出

  4. 锅里下油倒入五花肉和香菇，胡萝卜，洋葱，卷心菜，豆腐干翻炒，加一点生抽调味

  5. 倒入微波炉加热好的粉干，翻炒均匀，倒入豆芽。出锅前加葱花和鸡蛋

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该菜谱发布于 2023-05-17 20:40:10
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