东北排骨炖酸菜
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人做过这道菜
隔壁的UncleZhao
用料
东北排骨炖酸菜的做法
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把排骨冷水下锅烀
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放入一点料酒去腥味
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在烀排骨的时候，备料：葱段，八角，姜片
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东北酸菜
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用清水洗两遍，攥干
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攥成这样小球
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水开，用勺子把浮沫扔掉
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弄成这样，等排骨烀熟(肉用筷子一扎就能扎透)就行
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小碗参考哈
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家用的小碗放入一点耗油
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放入小半碗生抽酱油
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放入适量的盐
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把耗油、酱油、盐放入锅中，小火再炖个20分钟
有条件的可以放点粉条，或者血肠(血肠放里炖个10分钟就行)血肠记得切片
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成品
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在来点蒜泥，打算切成沫，放入生抽酱油，放一点点香油。夹起酸菜沾点蒜酱吃，香翻你！！！
