菠菜香肠芝士扭扭棒

9 人做过这道菜
真的是一款很棒的面包,吃着无负担,零糖零油,还很好吃,我一个人能炫一盘。快试试吧!真的很好吃哦!

用料  

常温水 180克
鲜酵母 6克
高筋面粉 250克
4克
小番茄 适量
菠菜叶 适量
烤肠 一个
马苏里拉奶酪芝士碎 适量
迷失香 适量

菠菜香肠芝士扭扭棒的做法  

  1. 常温水加鲜酵母搅拌均匀。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤1
  2. 加入高筋面粉、盐。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤2
  3. 搅拌无干粉,放入一边醒发30分钟。温度在18-25度即可。我是放被子里醒发的。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤3
  4. 醒发面团的时候可以先制作小番茄,对半切开撒去黑胡椒粒和适量盐、橄榄油、迷失香160度30分钟。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤4
  5. 第一次醒发好的面团拿出来沾水。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤5
  6. 从底部拉起往外边。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤6
  7. 翻折。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤7
  8. 翻折好进行第二次醒发30分钟。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤8
  9. 烤好的小番茄提前10分钟拿出点,边上放个耐高温碗里面放入几片蒜片倒入适量橄榄油,送入烤箱烘烤10分钟。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤9
  10. 10分钟后拿出冷却。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤10
  11. 第二次醒发好后再折叠一下。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤11
  12. 可以拉出厚膜。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤12
  13. 往四周摊开。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤13
  14. 放入自己喜欢的配料即可,我放了菠菜、膳食肠、芝士碎、烘烤过的小番茄搅拌均匀。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤14
  15. 揉进面团里。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤15
  16. 一切三。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤16
  17. 翻面第三次醒发。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤17
  18. 第三次醒发好取出放入提前摊开的油纸上。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤18
  19. 上面撒点面粉哦!尽量往四周摊开哦

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤19
  20. 切出大小差不多的宽度。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤20
  21. 依次放入油纸上,油纸中间折一下做分割,防止粘在一起。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤21
  22. 放入烤箱发酵40分钟左右。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤22
  23. 发酵好拿出来,预热预热烤箱。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤23
  24. 放入提前预热好的烤箱,喷水,上下火230度15分钟。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤24
  25. 出炉啦!超赞👍🏻

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤25
  26. 依次放入凉架上冷却。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤26
  27. 出炉没有忍住吃了一个好好吃😋

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤27
  28. 无油无糖零负担哦!

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤28
  29. 成品。

    菠菜香肠芝士扭扭棒的做法 步骤29

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2023-05-10 17:41:58
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菠菜香肠芝士扭扭棒的答疑

  • 辰宝宝妈  2023-06-26  
    4
    那个跟番茄一起烤的放蒜片的橄榄油用在了哪里?番茄不是放油了么?所以不能算无油的吧?
  • 兜兜与馒头  2023-11-22  
    0
    请问放了油渍小番茄  整个扭扭棒是不是就软一点
    作者回复 2023-11-22  
    对,口感也会很好吃
  • 缪梵  2023-10-18  
    0
    真神奇,脑子里刚想着做菠菜扭扭棒,这不打开手机就刷到了🤔
    作者回复 2023-10-18  
    快做起来,期待成品
  • 丫头丫头0308  2023-09-20  
    0
    一切三,然后又霍在一起?
    作者回复 2023-09-20  
    对,就是搅拌到一起
  • fs咩咩  2023-09-11  
    0
    请问菠菜要煮一下吗
    作者回复 2023-09-11  
    不用,直接沥干水分即可
  • 甜甜的牛奶君  2023-08-24  
    0
    我想知道和番茄一起烤的蒜片加橄榄油拿出来之后干什么用的??放在哪里了呀
    作者回复 2023-08-24  
    对,不用了,丢了也可以,烧菜也可以的

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