拔丝地瓜

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用料  

红薯 2~3个(圆圆的)
白糖 一平勺
半平勺

拔丝地瓜的做法  

  1. 把地瓜打皮,切块

  2. 放油里炸,炸的过程中不要频繁搅动。晃动勺子即可(筷子能够穿透,看起来糊糊的,就可以盛出备用)

  3. 放油,油热放糖(小火直到糖微微泛红,出现白色起泡,立刻关火)

 
该菜谱发布于 2023-05-02 19:20:49
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