蒜香牛排

1、准备好所有的材料

2、牛肉切大片，放在案板上，用肉锤或者刀背拍松，放入蚝油、胡椒粉、酒、盐和生粉拌匀腌制半小时以上。

3、配菜，西兰花用油盐水灼熟。洋葱爆炒。（两样家里都没有，所以省略。^_^）

4、将蒜头剁成蒜蓉。

5、冷水入锅，水开后放入橄榄油和盐。然后放入螺旋面煮熟。捞起沥水后，拌上意面酱。

6、煎锅内放少许橄榄油，放入牛排煎制。依照个人口味煎至全熟或者几成熟。最后煎个蛋。

7、准备好盘子，放入牛排、意面和鸡蛋。

8、锅内放入油，倒入蒜蓉，将蒜蓉爆香。加入生粉水、胡椒粉和生抽勾芡，趁热浇在牛肉上面。大功告成。