花生辣酱和馒头绝配
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人做过这道菜
燃妈的厨房
把花生芝麻和辣椒油一起拌一拌，超级无敌香！夹馒头绝了！
先炸辣椒油，然后炒花生芝麻捣碎，最后两者放一起，比直接炒花生辣椒面更容易操作
先炸辣椒油，然后炒花生芝麻捣碎，最后两者放一起，比直接炒花生辣椒面更容易操作
用料
花生辣酱和馒头绝配的做法
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贵州皱皮辣椒剪短（直接卖辣椒面也行）一定要用这种辣椒，非常香！不辣
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用石臼捣碎
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花椒孜然粒捣碎，如果有粉，也可以直接用花椒粉孜然粉
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放辣椒粉一起
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加五香粉，盐，白糖，芝麻。芝麻放在最上面
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这一步骤可以有也可以不用。就是烧油的时候放点香料，只要辣椒对了，不放也香
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炸黄了把香料捞出来
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油冒烟了冷一会，小少量慢慢加，炸芝麻。
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慢慢加油，此时油温高，加多了辣椒面会糊
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让油冷一会，继续炸
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像这样，辣椒不是黑色就可以。
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炒花生，重点：用铁锅，直接炒！不要放油！更香。而且放久了还是香的，也不会皮
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去皮
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炒芝麻
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把花生和芝麻捣碎
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花生芝麻捣碎了，加一勺刚才的辣椒油，一定要有辣椒面更香
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搅拌一下，太香了
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夹馒头，必须夹馒头！
