慢炖小土豆(美善品基础烹饪)
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
45m
份量
6人份
初级
准备时间
10m
总时间
45m
份量
6人份
用料
| 小土豆去皮 | |
| 800克 | 新鲜小土豆 |
| 一切二(约5厘米)(见小贴士) | |
| 600克水 | |
| 1茶匙 | 油(见小贴士) |
| 慢煮土豆 | |
| 1V2 | 茶匙 盐 |
| 依个人口味调整 | |
| 850克水(覆盖土豆 | |
| 但不要超过最大刻度线2.2L) |
慢炖小土豆(美善品基础烹饪)的做法
-
小土豆去皮
1 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将小土豆、水和油放入主锅，以刨刀/4分刨皮。倒入蒸锅沥干，取出小土豆，将皮丢弃。取下多功能刀头保护罩。冲洗小土豆，放在蒸锅内沥干。可以用小刀切除多余皮或黑点。清洁主锅和多功能刀头保护罩。
慢煮土豆
-
2 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将沥干的小土豆和盐放入主锅，加入水(覆盖土豆，但不要超过最大刻度线2.2L)，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以慢炖 /30分/98°℃烹煮或至您需要的程度（见小贴士)，用蒸锅沥干煮熟的土豆，根据需求享用。
-
营养价值
每1人份
热量
332.1 kJ /79.4 kcal
蛋白质
2.2g
碳水化合物
18g
脂肪
0.1g
饱和脂肪
0g
膳食纤维
1.9g
钠
219.9 mg
小贴士
烹煮土豆的水量应足以覆盖所用的土豆，同时不能超过主锅的最大刻度线2.2L。
将多功能刀头保护罩置入搅拌刀组上，确保向上弯曲的部分在固定在刀组凸起的部分，轻轻按下，确保完全固定在搅拌刀组上。
在进行土豆刨皮时可加入1茶匙油，以避免土豆皮大量起泡。
在使用TM6刨刀模式时，只能使用TM6的黑色量杯。
烹饪土豆的时间请根据土豆的品种和成熟度调整。请根据具体情况延长或缩短烹饪时间。
在使用刨刀模式时，放入主锅的食材大小需能通过主锅盖孔，而食材大小尽可能大。可在主锅内放入600克水和最多800克的食材。
慢煮红薯：用红薯代替土豆(约600-680克)，去皮后切成2.5-5厘米左右的块状，以慢煮/18-24分钟/98°℃烹煮或至您需要的程度。
将多功能刀头保护罩置入搅拌刀组上，确保向上弯曲的部分在固定在刀组凸起的部分，轻轻按下，确保完全固定在搅拌刀组上。
在进行土豆刨皮时可加入1茶匙油，以避免土豆皮大量起泡。
在使用TM6刨刀模式时，只能使用TM6的黑色量杯。
烹饪土豆的时间请根据土豆的品种和成熟度调整。请根据具体情况延长或缩短烹饪时间。
在使用刨刀模式时，放入主锅的食材大小需能通过主锅盖孔，而食材大小尽可能大。可在主锅内放入600克水和最多800克的食材。
慢煮红薯：用红薯代替土豆(约600-680克)，去皮后切成2.5-5厘米左右的块状，以慢煮/18-24分钟/98°℃烹煮或至您需要的程度。
