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全麦燕麦馒头

7 人做过这道菜
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娟子爱美食的厨房  娟子爱美食
0添加可以做减脂餐的主食，下次再做点0添加南瓜玉米奇亚籽馒头分享给大家

用料  

面粉 200克
全麦面粉 40克
即食燕麦 20克
酵母 2.8克
水 140克

全麦燕麦馒头的做法  

  1. 粉类称好

    全麦燕麦馒头的做法 步骤1

  2. 酵母水天冷用的温水

    全麦燕麦馒头的做法 步骤2

  3. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵两倍大

    全麦燕麦馒头的做法 步骤3

  4. 发酵成这样的风窝状就可以了，今天温度10几℃，我是放过夜发酵，如果温度高就发酵时间短

    全麦燕麦馒头的做法 步骤4

  5. 撒点粉揉了几下排气，搓长条下挤

    全麦燕麦馒头的做法 步骤5

  6. 刚好做了6个，一个一个又加了点粉揉圆搓高

    全麦燕麦馒头的做法 步骤6

  7. 醒30分钟

    全麦燕麦馒头的做法 步骤7

  8. 大火蒸15分钟焖几分钟

    全麦燕麦馒头的做法 步骤8

  9. 还不错

    全麦燕麦馒头的做法 步骤9

  10. 口感扎实实在

    全麦燕麦馒头的做法 步骤10

  11. 冷了也好吃，也可以当减脂早餐主食配点菜，哈哈哈哈太好吃了，主要是0添加健康。这个图片颜色比之前颜色深了一点点光线的问题

    全麦燕麦馒头的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的全麦燕麦馒头

 

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该菜谱发布于 2023-04-04 14:24:25
2116 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


全麦燕麦馒头的答疑

  • 茉萱儿妈妈(下厨房)
    茉萱儿妈妈  2023-04-08  
    2 赞
    看起来真不错👍👍👍
    作者回复 2023-04-10  
    嗯呢😊
  • 爱吃土豆的白菜(下厨房)
    爱吃土豆的白菜  2023-09-22  
    1 赞
    什么牌子的面粉呢
    作者回复 2023-09-22  
    就普通面粉就行
  • 下厨房用户_ghcqa(下厨房)
    下厨房用户_ghcqa  2023-09-17  
    0 赞
    请问燕麦片是生的吗？
    作者回复 2023-09-18  
    即食的
  • 明月倚清秋(下厨房)
    明月倚清秋  2023-06-11  
    0 赞
    全麦粉根本就（发面）不起来，只能是三分之一到五分之一的麦子粉
  • 是阿锤阿(下厨房)
    是阿锤阿  2023-06-05  
    0 赞
    一定要即食燕麦吗 普通燕麦可以吗 就是那种需要热水煮熟的燕麦
    作者回复 2023-06-13  
    不行
  • 崔海东(下厨房)
    崔海东  2023-04-04  
    0 赞
    👍👍👍
    作者回复 2023-04-10  
    ❤️
  • Icecream0827(下厨房)
    Icecream0827  2023-04-04  
    0 赞
    看起来不松软
    作者回复 2023-04-05  
    还可以

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